La Nutrition

L'importance de l'alimentation a longtemps été ignorée, négligée voir baffouée par le corps médical.

La recherche a finalement pu démontrer scientifiquement l'importance d'une alimentation "saine" pour soutenir l'immunité et favoriser un retour à la santé. Vitamines, minéraux, acides gras essentiels et autres nutriments anti-oxydants sont maintenant depuis peu repris par les lobbys de l'agro-alimentaire dans leur campagne marketing pour s'emparer d'un nouveau marché : celui de "l'Alicament"; où l'art de rajouter à l'aliment ce qui lui a été ôté volontairement par processus de raffinage (irradiation, standardisation, stérilisation, ajout de conservateurs et additifs alimentaires, etc.) - le lot de la plupart des produits industriels.

Ces aliments reconstitués et souvent bourrés d'additifs n'ont pourtant rien à envier aux produits naturels ! Au contraire, la valeur nutritionnelle et l'assimilation de tels produits resteront toujours nettement inférieurs aux produits frais non raffinés.

Quelques conseils pour se nourrir sainement